مطبخ

وصفة لعمل “حلوى البالميه” وجبة الإفطار الفرنسية


المكونات:

  • 60 جرام سكر بودرة.
  • 80 مل لبن فاتر.
  • 150 جرام من الزبدة.
  • 300 جرام من الدقيق.
  • ثلاث ملاعق من السكر الابيض.
  • صفار بيضتان.
  • رشة ملح.

طريقة التحضير:



1- أدخلي الزبدة إلى المايكرويف لمدة دقيقة واحدة لتصبح سائلة.

2- ضعي المكونات الجافة “الدقيق والملح والسكر الأبيض” في وعاء.

3- أسكبي الزبدة في الوعاء واعجني المكونات بأطراف أصابعك لمدة دقيقتين تقريبا.

4- أضيفي الحليب و اكملى عجنيها من جديد حتى تصبح عجينة متماسكة و اتركيها 10 دقائق لترتاح.

5- شكّلي من العجينة شكل شريط مستطيل ثم انثري السكّر البودرة عليها “و يمكن ان تنثرى عليها بعض القرفة المطحونة حسب الرغبة”.

6- لفي العجينة من الجهتين حتى تلتقى أطرافها.

7- قطعي العجينة إلى شرائح رفيعة وادهني وجه كل منها بصفار البيض.

8- رصى القطع فى صينية مدهونة بالزيت وإدخليها إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدّة 15 دقيقة او لحين يصبح لونها ذهبى ثم اخرجيها و قدميها.

وبألف صحة وهنا

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق