حادقمطبخ

وصفة لتحضير خبز الشاورما بالمقلاة وبمكونات اقتصادية جداً

المكونات

حليب سائل – كوبان

زيت نباتي – نصف كوب

محلب – ملعقة صغيرة

سكر – 5 ملاعق كبيرة

ملح – ملعقتان صغيرتان

دقيق – كيلوغرام

ماء – نصف كوب أو أكثر بحسب الحاجة

طريقة تحضير الوصفة أسفل :


في وعاء أو العجانة الكهربائية، ضعي الحليب والزيت والماء والملح والمحلب والسكر والدقيق.

إعجني المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة لا تلتصق.

كوري العجينة وضعيها في وعاء نظيف.

غطي الوعاء واتركي العجينة ترتاح حوالى 30 دقيقة.

قطعي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ومتساوية.

ضعي القليل من الدقيق على سطح صلب ورقّي كلّ كرة عجين بواسطة الشوبك على شكل دائرة. لا تنسي أن تبقى الكرات الأخرى مغطاة كي لا تجفّ.

حمي مقلاة غير لاصقة مدهونة بقليل من الزيت.

ضعي رغيف الخبز في المقلاة على نار متوسطة.

عندما تظهر الفقاعات، أديري الخبز على الجهة الثانية حتى تشقر قليلاً.

أعيدي الكرة للإنتهاء من كل كمية العجين.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق