حلوياتمطبخ

وصفة عمل لقيمات مقرمشة بالكاسترد في 10 دقائق فقط

المكونات

دقيق – كوب

زعفران – ربع ملعقة صغيرة

حليب بودرة – ملعقة كبيرة

كاسترد – ملعقة كبيرة

خميرة – نصف ملعقة كبيرة

لبن زبادي – ربع كوب

قطر – بحسب الحاجة

سكر – نصف ملعقة كبيرة

ملح – ربع ملعقة صغيرة

ماء – ثلثا كوب

طريقة تحضير الوصفة أسفل :


‏في وعاء، أخلطي الدقيق، الحليب البودرة، الملح والكاسترد حتى تتداخل المكونات.‏

في وعاء ثانٍ، أخلطي الماء، الزعفران، الخميرة، السكر ولبن الزبادي حتى يتجانس المزيج.‏

أضيفي مزيد الدقيق إلى مزيج المكونات السائلة واخلطي جيداً حتى تحصلي على عجينة ناعمة.‏

أتركي الوعاء على حرارة الغرفة لساعة حتى ترتاح العجينة.‏

في قدر على حرارة متوسطة، سخني كمية وافرة من الزيت النباتي.‏

عندما ترتاح العجينة، شكّليها إلى كرات صغيرة متساوية الحجم. ‏

إقلي كرات العجين في الزيت الحامي حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.‏

غمسي اللقيمات في القطر وقدميها على سفرتك.‏

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق