مطبخ

وصفة عمل كيكة الطبقات الباردة واللي بيعشقها الأطفال

المكونات

علبة بسكويت سادة

800 مل شيكولاتة بالكاكاو

ملعقة ونصف كاكاو للتزيين

كوب سكر أبيض

نصف ملعقة كبيرة زبدة

3 معالق كبيرة كاكاو

3 معالق كبيرة نشا

5 معالق كبيرة دقيق أبيض

طريقة التحضير



نضيف الدقيق والنشا والكاكاو والسكر ونمزجهما جيدا ثم نضيف الحليب بالتدريج ونقلب جيدا ونضعهما علي النار ونستمر بالتحريك الي ان يثخن ويصبح متماسك ثم نضيف قطع الشيكولاتة ونمزج الي ان تذوب

نضيف الزبدة ونحرك الي ان يذوب ثم نستمر قليلا بالتحريك ونطفئ النار ونغلي القالب او البايركس بورق السيلوفان ونضع طبقة من مزيج الشيكولاتة ثم نضع قطع البسكوت ثم مزيج الشيكولاتة

ثم نضع البسكويت ومزيج الشيكولاتة وهكذا حتي يمتلئ القالب ثم توضع في الثلاجة لمدة ليلة كاملة وفي اليوم التالي يوضع في الطبق ويزال منة ورق الالمونيوم ويرش بالكاكاو

ثم ندوب الشيكولاتة البيضاء بواسطة حمام مائي ويوضع في كيس ثم تزين وتقطع وتقدم

وبألف صحة وهنا

 

 

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق