حلوياتمطبخ

وصفة عمل كيكة الدخن من غير حليب بخطوات بسيطة في المنزل

المكونات :

نصف كوب دخن مطحون من العطار

نصف كوب دقيق أللوز

1 كوب شوكولاتة

2 ملعقة صغيرة حبهان مطحون

نصف كوب زيت جوز هند

نصف كوب كاكاو

10 حبات تمر

ربع كوب جوز مفروم

ربع كوب بندق مفروم

ربع كوب بذور كتان

2 حبة موز

طريقة تحضير الوصفة اسفل :


نغسل الدخن ونصفيه جيداً ثم نضعه في 300 مل من الماء في قدر كبير على نار هادئة لمدة 15 دقيقة ثم نضعه جانباً حتى يبرد .

نذوب 150 غرام من الشوكولاته الداكنة على بخار الماء ثم نقطع بقية الشوكولاته إلى قطع صغيرة ثم نهرس الموز بالشوكة .

نخلط الدخن البارد مع زيت جوز الهند والتمر وبذور الكتان ودقيق اللوز والهيل والموز والشوكولاته المذابة وزبدة الكاجو ونحرك حتى تمتزج جميع المكونات جيداً ثم نضيف قطع الشوكولاته والمكسرات ونحرك جيداً .

نضع ورق زبدة في قالب قطره 20 سم ثم نضع فيه مزيج الكيك ثم نضع القالب في البراد لمدة 30 دقيقة ثم نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 ونضع

الكيك فيه لمدة 40 دقيقة نخرج الكيك من الفرن ونزينه ببودرة الكاكاو وبذلك يكون جاهزاً للتقديم

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق