حادقمطبخ

وصفة عمل كرات اللحم المحشية بالجبن الشهية جداً للكبار والصغار

المكونات

لحم مفروم فرماً ناعماً – 250 غرام

بقدونس مفروم فرماً ناعماً – ملعقة كبيرة

بيض حجم صغير – 1

بقسماط – ربع كوب

ثوم بودرة – ملعقتان صغيرتان

زيت نباتي – 4 أكواب

جبن شيدر مكعبات – 12 مكعّب

فلفل أسود – ربع ملعقة صغيرة

ملح – ربع ملعقة صغيرة

طريقة تحضير الوصفة أسفل :


في وعاء، ضعي اللحم، البقسماط، البيض، البقدونس، الثوم البودرة، الملح والفلفل الأسود. بواسطة يديك، إدعكي المزيج حتى يتجانس.

شكلي كرة من مزيج اللحم وافرديها في راحة يدك حتى تحصلي على شكل دائرة.

أضيفي مكعب من الجبن في وسط دائرة اللحم وكوّريها حتى تحصلي على الشكل المطلوب.

كرري الخطوتين السابقتين حتى انتهاء الكمية.

سخني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. إقلي كرات اللحم حتى تصبد ذات لون بني غامق.

أخرجي كرات اللحم المقلية من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق لامتصاص فائض الزيت.

قدمي الطبق ساخناً. وبألف صحة…

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق