حادقمطبخ

أطباق رمضان : وصفة فتة الكوارع على الطريقة المصرية

المكونات :

– كيلو كوارع.

– كيلو أرز مطهو.

– خبز محمص.

– 5 حبات بصل.

– ورقتين لوري.

– ملعقتين كبير خل.

– 2 كوب صلصة.

– 3 ملاعق صغيرة ثوم.

– 4 ملاعق كبيرة سمن.

– كوب كرفس مفروم.

– ملح و فلفل.

طريقة تحضير الوصفة أسفل :-


1. اغسلي الكوارع جيداً، وفي وعاء كبير جدا ضعي ماء مغلية و توضع فيها الكوارع ثم تغطي و تترك حتي تبدأ في الغليان.

2. أضيفي البصل و الكرفس و ورق اللورا والملح و الفلفل واتركي الكوارع حتي تغلي تماماً النضج.

3. شوحي الثوم في السمنة حتي يذبل ثم يضاف له الخل و الصلصة، ثم اتركي الخليط يغلي حتي يصبح سميكا.

4. ضعي الخبز المحمص و عليه القليل من شوربة ثم الارز المطهو أضيفي الصلصة فوق الارز و فوقها الكوارع يمكن ان تدخل الفرن قليلا لتتحمر.

وبألف صحة وهنا

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق