حادقمطبخ

وصفة عمل صوابع زينب اللذيذة في المنزل بخطوات بسيطة جداً

المكونات:
1-كوبان من الدقيق

2- ستة أكواب من السميد “دقيق سمولينا”.

3-ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية

4-نصف الكوب من زيت ذرة

5-نصف كوب من السمن

6-مقدار كافي من الماء الدافئ

7-زيت للقلى

طريقة تحضير الوصفة أسفل :


1-في إناء قومي بوضع الدقيق ثم أضيفي إليه السميد و قومي بتقليب الخليط جيدا.

2-أضيفي اليهم الخميرة إلى ثم السمن و الزيت و قومي بخلط الخليط معا بشكل جيد.

3-قومي بإضافة مقدار قليل من الماء الدافئ ثم قومي بتقليب الخليط جيدا , و قومي بإضافة الماء الدافئ بشكل تدريجي حتى الحصول على عجين لين و متجانس.

4-غطى العجين بالبلاستيك و اتركيه جانبا لمدة نصف ساعة كي يرتاح.

5-قومي بتقطيع العجين إلى قطع ذات حجم مناسب لعمل اسطوانات صغيرة الحجم.ثم قومي بتقطيعها إلى قطع صغيرة كالأصابع.

6-قومي بتمرير أصابع زينب من كافة الاتجاهات على مبشرة لاعطائها الشكل المناسب.

في مقلاة قومي بوضع مقدار كافي من الزيت للقلي ثم اتركيه على نار مرتفعة حتى يغلي.
7-قومي بتحمير صوابع زينب من كافة الجوانب لتصبح ذهبية اللون.

8-أخرجي أصابع زينب من الزيت و اتركيها في مصفاة للتخلص من الزيت أو يمكن وضعها على أوراق المطبخ .

9-قومي بسقاية أصابع زينب بالشربات ثم تقدم.
و بالهناء و الشفاء.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق