حادقمطبخ

وصفة عمل صلصة البيتزا بطريقة اقتصادية ونفس طعم المحلات

المكونات

زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان

زبدة – ملعقة كبيرة

جبن بارميزان مبشور – ربع كوب

معجون طماطم – ثلاثة أرباع كوب

ثوم مفروم فرماً ناعماً – فص

صلصة طماطم – كوب

بصل مفروم فرماً ناعماً – كوب ونصف

ريحان مجفف – ملعقة صغيرة

أوريجانو مجفف – ملعقة صغيرة

فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة

سكر – نصف ملعقة صغيرة

ورق غار – 1

ملح – نصف ملعقة صغيرة

طريقة تحضير الوصفة أسفل :


في مقلاة على نار متوسطة، ذوبي الزبدة مع الزيت. اضيفي البصل والثوم. حرّكي حتى يذبل البصل.

أضيفي صلصة الطماطم ومعجون الطماطم. حرّكي المزيج حتى يصبح قوامه ناعماً.

خفّفي النار. اضيفي جبن البارميزان، الريحان، الأوريجانو، الملح، الفلفل الأسود، السكر وورق الغار. إغلي المزيج على نار هادئة حتى يكثف.

إرفعي ورق الغار من الصلصة واستخدمي هذه الأخيرة لتحضير البيتزا. وبألف هنا…

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق