حادقمطبخ

وصفة عمل شوربة الدجاج بالكريمة بمكونات اقتصادية وبسيطة

المكونات:
1-صدران دجاج مقطعة.

2-ملعقة زيت كبيرة.

3-كوبان مرق دجاج.

4-كوب من اللبن.

5-كوب كريمة لبانى.

6-صفار بيضة.

7-ملعقتان عصير ليمون.

8-ملعقتان زبدة.

9-اربع ملاعق دقيق.

10-ملح و فلفل اسود.

طريقة تحضير الوصفة أسفل :


1-فى قدر على النار ضعر الزيت ثم قطع الدجاج و قلبيها على نار متوسطة و تبليها بالملح و الفلفل.

2-يذاب الزبد في قدر علي النار ثم يضاف الدقيق و يقلب حتي يصبح ذهبي اللون.

3-يخفق صفار البيضة مع كوب الحليب ويضاف علي الدقيق، يقلب حتى الحصول على قوام غليظ.

4-تضاف الكريمة اللباني ثم المرقة و تقب جيدا مع خليط الحليب و الدقيق حتى تصبح متجانسة و تبليها بالملح و الفلفل.

5-بعد ذلك تضاف قطع الدجاج إلى الشوربة وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

6-اغرفيها فى اطباق التقديم و زينيها باوراق البقدونس المفرومة.
و بالهناء و الشفاء.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق