حادقمطبخ

وصفة عمل دبابيس الدجاج في المنزل على الطريقة الاسيوية

المكونات:
1-تمانى دبابس الدجاج متوسطة الحجم، منزوعة الجلد.

2-زيت زيتون للدهن.

3-كوب من الماء.

4-ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة (موجود فى السوبر ماركت)

5-ثلث كوب من الخل.

6-ثلث كوب صلصة الصويا.

7-ملعقة كبيرة عسل

8-ثلاث فصوص من الثوم، مفرومة.

9-ملعقة صغيرة الزنجبيل، مبشور.

10-ملعقتان كبيرة ورق البصل الأخضر المقطع.

11-ملعقة صغيرة سمسم.

طريقة تحضير الوصفة أسفل :


1-مرى الدجاج فى طاسة كبيرة وسميكة فى قليل من الزيت لمدة 3-4 دقائق.

2-اضيفى الماء، الخل البلسمى، صلصة الصويا، العسل، الثوم، الزنجبيل، والصلصة الحارة وإطهيهم نار عالية مع الدجاج حتى يغلى المزيج.

3-خفضى النار إلى أقل درجة وإتركى المزيج ليتسبك ويطهو. غطيه لمدة 20 دقيقة.

4-ارفعى الغطاء وضعيه على نار عالية حتى تتسبك الصلصة، لمدة 8-10 دقائق، أو حتى تصبح سميكة مع تقليب الدجاج بين الحين والآخر.

5-ضعى الدجاج فى طبق التقديم وصبى الصلصة اللزجة فوقه ثم رشى أوراث البصل والسمسم فوقه وقدميه ساخناً مع الخضروات.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق