حلوياتمطبخ

وصفة عمل حلوى اساور الست بطريقة بسيطة جداً في البيت

المكونات:
1-عبوة جلاش.

2-كوب زبده.

3-ثلاث ملاعق كبيرة سمن.

4-كوب فستق مجروش.

5-كوبان شربات (قطر).

طريقة تحضير الوصفة أسفل :


1-اتركي عبوة رقائق جُلاش فى حرارة الغرفة لمدة 90 دقيقة قبل الإستعمال حتى تتخلص من البرودة، ثم تُغطى بمنشفة نظيفة أثناء الإستعمال.

2-سخني الفرن على حرارة متوسطة، ودهنى صينية بالقليل من السمن.

3-ضعي الزبد فى مقلاة صغيرة على نار هادئة، ويضاف إليه السمن، ويُقلب الخليط على النار حتى يَذوب تماماً.

4-افردي شريحة من الجلاش على الطاولة، وتدهن بطبقة سخية من خليط الزبد بمساعدة فرشاة صغيرة للدهان.

5-اطوي 5 سم من كلا الجانبين إلى الداخل بطول الشريحة، ثم تُلف الشريحة بالكامل حول نفسها من الأسفل وحتى الأعلى حتى تصبح إسطوانة رفيعة بقدر الإمكان.

6-لفي حرف إسطوانة الجلاش حول نفسه على شكل دائرة صغيرة، ثم يُلف حولها بقية الإسطوانة على شكل حلزونى.

7-رصي دوائر الجلاش فى صوانى الخَبز، وتُخبز فى الفرن لمدة 12 دقيقة أو حتى تأخذ اللون الذهبى.

8-اخرجي الجُلاش من الفرن، ويوزع عليه القطر فوراً، ثم يترك فى الصوانى لمدة 15 دقيقة على الأقل حتى يتشرب القَطر جيداً.

9-اسكبي كميات من الفستق المجروش فى وسط كل دائرة جُلاش، ثم تُرص الدوائر فى صحن التقديم وتقدم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق