حلوياتمطبخ

وصفة عمل تارت بارد بدون فرن بخطوات سهلة جداً في المنزل

المكونات

بسكويت أصابع – 24 قطعة

قهوة سريعة الذوبان – 3 ملاعق كبيرة

ماء – كوب

–لتحضير الكريمة

حليب سائل – 500 مل

دقيق أبيض – ملعقتان كبيرتان

بيض – 1

زبدة – 50 غرام

نشاء – ملعقتان كبيرتان

فانيليا – رشّة

شوكولاتة سوداء – 100 غرام

سكر – نصف كوب

طريقة تحضير الوصفة أسفل :


في وعاء، إمزجي القهوة مع الماء واتركيه جانباً.

ضعي على سطح العمل ورقة نايلون.

غمسي أصابع البسكويت بالقهوة المذوّبة ورصّيها فوق البلاستيك الغذائي: ضعي 8 قطع بطريقة عامودية أيّ 3 صفوف في كلّ صفّ 8 قطع.

لتحضير الكريمة: في قدر على البارد، أخلطي الحليب، السكر، البيض، النشاء، الدقيق والفانيليا.

ضعي القدر على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى تحصلي على كريمة.

أطفئي النار وأضيفي الزبدة واخلطي.

قسمي الكريمة إلى قسمين.

أتركي قسماً جانباً باللون الأبيض.

أضيفي إلى القسم الثاني الشوكولاتة السوداء واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.

ضعي طبقة من الكريمة البيضاء فوق أصابع البسكويت.

ضعي طبقة ثانية من الكريمة السوداء.

لفي التورتة مع خلال استخدام أطراف النايلون من كلّ جهة وجمعها جيداً من كلا الجانبين على شكل أسطوانة.

خذي ورقة نايلون جديدة ولفّيها فوق الكيكة.

أدخلي القالب إلى الثلاجة على الأقل لـ4 ساعات.

أخرجي الكيكة من الثلاجة وزيّنيها بالشوكولاتة السوداء والمكسرات أو الفواكه.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق