حادقمطبخ

وصفة عمل بسكويت كنتاكى المالح بخطوات سهلة جداً

المكونات:
1-كوبان من الدقيق.

2-ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

3-نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم.

4-كوب من الحليب.

5-نصف كوب سمن نباتى.

6-ملعقة كبيرة سكر.

7-ملعقة صعيرة ملح.

طريقة تحضير الوصفة أسفل :


1-سخنى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

2-غلفي صبنبة بورقة زبدة أو ادهنيها بالزبدة ثم اتركيها جانباً.

3-في وعاء كبير، أخلطي الدقيق مع البايكنغ باودر وبيكربونات الصوديوم والسكر الملح.

4-أضيفي السمن فوق المكونات الجافة وافركي بيديك برفق بطرف أصابعك حتى تمتزج جيداً وتحصلي على مزيج كالفتات.

5- أسكبي الحليب واعجني بلأطراف أصابعك بحركة خفيفة حتى يختفي الدقيق تماماً وتحصلي على عجينة طرية.

6-افردى العجينة بواسطة النشابة على سطح مرشوش بالدقيق للحصول على عجينة بسمك سنتم واحد.

7-قطعي العجينة بواسطة قطّاعة الكوكيز أو كوب دائري.

8-وزعي القطع داخل الصينية.

9-إدهني وجهها بقليل من الحليب السائل بواسطة فرشاة.

10-أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق. أخرجيها وقدميها مباشرة.
وبالهناء والشفاء.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق