حلوياتمطبخ

وصفة عمل المهلبية علي طريقة المطبخ التركي بطعم رائع

المكونات :

كريمة خفق بودرة – ظرفان

سكر – كوب

نشاء الذرة – نصف كوب

حليب – 2 لتر

دقيق – كوب

زبدة – 100 غرام

فانيليا بودرة – ملعقتان صغيرتان

لوز مجروش – بحسب الرغبة

طريقة تحضير الوصفة أسفل :


‏1-‏ في قدر، ضعي الدقيق، السكر ونشاء الذرة. أخلطي المكونات حتى تتداخل.‏
‏2-‏ أضيفي الحليب. حرّكي المزيج جيداً حتى يتجانس.‏
‏3-‏ ضعي القدر على حرارة متوسطة. حرّكي باستمرار حتى الغليان.‏
‏4-‏ عندما يغلي المزيج، اضيفي الزبدة والفانيليا البودرة. حرّكي المزيج حتى يكثف.‏
‏5-‏ إرفعي القدر عن النار. أضيفي كريمة الخفق واخفقي المزيج حتى يكثف قوامه.‏
‏6-‏ أسكبي مزيج المهلبية في صينية وأدخليها إلى الثلاجة لساعتين على الاقلّ حتى تكثف ‏المهلبية.‏
‏7-‏ أخرجي الصينية من الثلاجة. زيّني وجه المهلبية باللوز المجروش.‏
‏8-‏ قدّمي المهلبية التركية باردة على سفرتك.‏

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق