مطبخ

وصفة عمل المكرونه بالجبن وبمكونات بسيطة وسهلة

المكونات:

  • كيس “مكرونه قلم”.
  • ربع كوب بابريكا.
  • كوب من الدقيق.
  • كوب بقسماط مطحون.
  • كوب من الزبده ملاعق كبيرة من زبد.
  • ثلاث اكوب حليب.
  • عود زعتر طازج.
  • عودان بصل آخر، مفروم.
  • ملعقة صغيرة من الشطه.
  • 200 جرام جبن شيدر، مكعبات.
  • 200 جرام من الجبن الرومي.
  • ملح وفلفل.

طريقه التحضير :


  • يتم تسخين الفرن علي درجه حراره 190 مئويه.
  • نسلق المكرونةفى ماء مغلى مع ملعقة ملح و ملعقة زيت كالمعتاد.
  • نذيب الزبد ونضعه بوعاء مع البقسماط ونقلبه جيدًا.
  • نضع قدر على نار متوسطة ونذيب الزبد المتبقية ثم نضيف البابريكى والبصل والزعتر وورق اللورا
    ثم نضيف الدقيق والحر الأحمر ونقلب على النار لمدة دقيقة.
  • نضيف الحليب ونقلب بين الحين والآخر حتى يغلظ قوام الخليط، نزيل ورق اللورا والزعتر من القدر.
  • نضيف الجبن الشيدر ونصف كمية الجبن الرومى ونستمر فى التقليب، ونضيف الباستا والملح والفلفل.
  • فى النهاية نضع المنتج فى صينية مدهونة بالزيت، ونضع باقية كمية الجبن المتبقية على وجهها ثم نضع طبقة البقسماط المطحون وندخلها الفرن لمدة نصف ساعة.

وبألف صحة وهنا

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق