حادقمطبخ

وصفة عمل الكفتة بالوايت صوص اللذيذ علي طريقة المطبخ العربي

لأننا نحرص دائما على التجديد والتنوع على سفرتك نقدم لك اليوم سيدتى طريقة عمل الكفتة بالوايت صوص اللذيذة والغنية خطوة بخطوة :

المكونات:
1-نصف كيلو لحم مفروم.

2-كوب من الحليب.

3-نصف كوب مرق دجاج.

4-نصف كوب كريمة طبخ.

5-نصف كوب بقسماط.

6-بصلة متوسطة مفرومة.

7-فصان ثوم مهروسان.

8-بيضة كبيرة.

9-ملعقتان كبيرتان زبد.

10-ملعقتان كبيرتان دقيق.

11-ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم.

12-ملعقة صغيرة صلصة طماطم.

13-نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.

14-ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير الوصفة أسفل :



1-سخني الفرن عند درجة حرارة 220.

2-في وعاء كبير، ضعي اللحم والبصل والثوم والبهارات والملح والفلفل الأسود وصلصة الطماطم والبيض والبقسماط وقلبي جيدًا، ثم اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة.

3-شكلي اللحم على شكل كرات صغيرة، ثم رصيها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت، وضعيها في الفرن لمدة 25 دقيقة.

4-على نار متوسطة، أذيبي الزبد ثم أضيفي الدقيق وقلبيه لمدة دقيقتين.

5-أضيفي الحليب والكريمة والمرق والملح والفلفل الأسود تدريجيًّا، وقلبي باستمرار حتى يذوب الدقيق.

6-قلبي الخليط باستمرار حتى يغلي، ثم أضيفي كرات اللحم وقلبي ببطء، واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

7-ضعي الكفتة في طبق التقديم مع الصوص الأبيض، وزينيها بالبقدونس.
وبالهناء والشفاء.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق