حلوياتمطبخ

وصفة عمل الكرواسون بالنوتيلا بطعم رائع جداً ومكونات بسيطة

المكونات

شوكولاتة نوتيلا – بحسب الرغبة

زبدة باردة – 280 غرام

بيض مخفوق مع ملعقة صغيرة من الماء – 1

–لتحضير العجينة

دقيق – 500 غرام

حليب كامل الدسم – 140 مل

زبدة لينة – 40 غرام

خميرة فورية – 11 غرام

ماء – 140 مل

سكر – 55 غرام

ملح – 12 غرام

طريقة تحضير الوصفة أسفل :


لتحضير العجينة: ضعي كل المكونات في العجانة واخلطي لتحصلي على عجينة.

ضعيها في وعاء وغطيها ثم أدخليها إلى الثلاحة لليلة كاملة.

قطعي الزبدة الباردة إلى مكعبات وضعيها على ورق زبدة.

ضعي فوقها ورقة زبدة أخرى واضغطي على المكعبات بواسطة نشابة حتى تحصلي على مربع من الزبدة.

مدي العجينة المحضرة مسبقاً على شكل مستطيل وضعي فوقها طبقة الزبدة ليغطي نصفها.

اثني طرف العجينة فوق طبقة الزبدة ومديها على شكل مسطيل.

أعيدي هذه الخطوة ثلاث مرات ثم قطعي العجينة إلى مثلثات متساوية الحجم.

ادهني القاعدة بشوكولاتة النوتيلا ولفي المثلث للحصول على شكل كرواسون وضعيها في الصينية.

أعيدي الكرة مع الكيمة المتبقية ثم اتركيها جانباً لمدة ساعة حتى ترتاح قبل خبزها.

ادهنيها بالبيض المخفوق مع الماء واخبزيها في فرن محمى مسبقاُ على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق