حادقمطبخ

وصفة عمل الشيش طاووق في الفرن بخطوات بسيطة

المكونات

صدر دجاج مقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم – كيلوغرام

زيت – نصف كوب

كتشاب – نصف كوب

عصير ليمون حامض – فنجان قهوة

خل أبيض – نصف كوب

ثوم مهروس – 20 فص

أوريغانو – ملعقتان صغيرتان

عصير برتقال – نصف كوب

خردل – فنجان قهوة

فلفل أبيض – ملعقة صغيرة

طريقة تحضير الوصفة أسفل :


في وعاء، ضعي الزيت والكتشاب والخلّ الأبيض والخردل وعصير الليمون الحامض والخردل وعصير برتقال والثوم والفلفل الأبيض والأوريغانو.

أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

ضعي صدور الدجاج واخلطي بيديك.

إنقعي التتبيلة لـ4 ساعات على الأقل.

ضعي صدور الدجاج في صينية وغطّيها بورق قصدير.

أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لـ20 دقيقة أو حتى تنضج قطع الشيش طاووق.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق