مطبخ

وصفة عمل الدجاج بالكريمة علشان ياكلها الأطفال

المكونات

  • صدران دجاج مخلى.
  • ملعقة صغيرة زعتر.
  • ملعقة صغيرة ريحان.
  • ملعقة كبيرة زبدة.
  • معلقة كبيرة زيت ذرة.
  • معلقتان كبيرة زيت.
  • فصين ثوم مهروس.
  • نصف كيلو مشروم (مقطع).
  • كوب كريمة لبانى.
  • بصلة (مقطعة قطع صغيرة).
  • ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة).
  • رشة فلفل أسود مطحون.

طريقة التحضير:

  • فى وعاء ضيفى قطع الدجاج وتبليها بزيت الزيتون والفلفل والزعتر والريحان.
  • اتركى الدجاج فى التتبيلة على الأقل 6 ساعات والأفضل يترك ليلة كاملة.
  • فى وعاء على النار نضع الزبدة حتى تذوب، ثم نضيف إليها كمية من الزيت ونضع فيهما قطع الدجاج حتى يتم تحميرها، ثم نرفعها عن النار وتترك جانباً.
  • فى وعاء آخر سخنى القليل من الزيت وضعى فيه البصل والثوم مع التقليب، ثم ضيفى المشروم وقلبى لمدة 5 دقائق.
  • ضيفى قطع الدجاج للمشروم واستمرى فى التقليب قليلاً.
  • ضيفى الكريمة والملح ورشة فلفل مع التقليب الجيد وضعيها على النار حوالى 10 دقائق أو إلى أن يصل الدجاج إلى سواه.
  •  ضعى الفراخ فى صينية بعد سواها ثم أضيفى الكريمة فوقها ويقدم ساخناً.

وبألف صحة وهنا

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق