حادقمطبخ

وصفة عمل البيض الاومليت على طريقة المطبخ المكسيكي في المنزل

المكونات:
1-اربع بيضات.

2-ثلاث ارباع كوب جبن مبشور (أي نوع).

3-ربع كوب حليب.

4-حبتان من البصل المقطع شرائح.

5-ثمرة فلفل أحمر مقطعة صغير.

6-ربع كوب بقدونس مفروم.

7-ملعقة زبد

8-ملعقة صغيرة زيت زيتون.

9-ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير الوصفة أسفل :


1-يخفق البيض والحليب وربع كوب من الجبن والملح والفلفل الأسود في وعاء، ويخلط الفلفل الأحمر والبقدونس والبصل والجبن المتبقي في وعاء آخر.

2-يسخن نصف الزبد ونصف الزيت في مقلاة تيفال على نار هادئة ، تضاف نصف كمية البيض ويقلب لمدة 3 دقائق، وتضاف عليه نصف كمية الفلفل الأحمر، ويقلب حتى ينضج البيض .

3-تكرر العملية مرة أخرى، مع الكمية المتبقية من البيض والفلفل، يقدم مع الخبز.
وبالهنا والشفا.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق