حادقمطبخ

وصفات رمضان : وصفة الارانب المحمرة الرائعة علي السفرة

المكونات :

1- أرنب مقطع إلى 4 قطع.

2- اربع أكواب ماء.

3- بصلة كبيرة مفرومة.

4- ثمرة كرفس مقطعة قطع متوسطة الحجم.

5- ورقتا لورا.

6- اربع حبات حبهان.

7-بيضة.

8-سمن للتحمير.

9-بقسماط مطحون او فيجيتار.

10-ملح وفلفل أسود.

2-طريقة غسل الارانب :



يغسل بالماء ثم بالدقيق ويمكن اضافة بعض الخل وينظف بالماء البارد ثانية ثم يسلق ويقطع الى اربع او خمس قطع تبعا لحجمه.

3-طريقة تحضير الوصفة أسفل :
1-على نار متوسطة، ضعي الماء والبصل والكرفس واللورا والحبهان والملح والفلفل الأسود، واتركي الخليط على النار حتى يغلي.

2-أضيفي قطع الأرانب، واتركيها لمدة 45 دقيقة او حتى تنضج.

3-ترك الأرانب لتبرد بعد السلق ثم تغمس كل قطعة فى البيض والبقسماط.

4-على نار متوسطة، أذيبي السمن، ثم ضعي الأرانب وحمريها على الجهتين حتى يصبح لونها ذهبي.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق