مطبخ

وصفة شهية لعمل البسبوسة بالطريقة السعوديه

المكونات:

  • ربع كوب من اللبن.
  • كوبان من الزبادى.
  • كوبان من السميد “دقيق سيمولينا”
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ثلاث ملاعق كبيرة سمن.
  • ثلاث ملاعق كبيرة جوز هند مبشور.
  • اى نوع مكسرات للتزيين.
  • قطر “شربات” للتحلية.
  • رشة ملح.

طريقة التحضير:



1- فى إناء عميق اخلطى السميد وجوز الهند والسكر والبيكينج باودر ورشة الملح وقلبى المكونات جيدًا.

2- أضيفى السمن للخليط تدريجيًا ثم اللبن أثناء عجن الخليط باليد ليصبح لديكِ عجينة لينة.

3- أحضرى صينية فرن و ادهنيها بالسمن أو الزبدة الذائبة.

4- صبى الخليط فى الصينية واجعلى سطحه متساوى.

5- قطعى البسبوسة قطع متساوية وعلى كل قطعة أضيفى قطعة أو اثنين من المكسرات.

6- نتركها ترتاح لمدة ربع ساعة ثم ندخلها الفرن على حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة ثم نرفع الحرارة لتحمر من الوجه.

7- وهى ساخنة نعيد تقطيعها ثم نصب عليها الشراب الحلو الدافئ أو البارد ونتركها حتى تبرد وتتشربه ثم تقدم.

وبألف صحة وهنا

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق