حادقمطبخ

وصفة تتبيلة اللحم المشوي بالطريقة السورية الرائعة جداً

المكونات

لحم مشوي مقطع- كيلوغرام

بهارات مشاوي- رشة

فلفل أسود- رشة

بهارات مشكلة- رشة

زيت زيتون- 3 ملاعق كبيرة

خل أبيض- ملعقة كبيرة

ثوم مهروس- فص

ملح- ملعقة صغيرة

طريقة تحضير الوصفة أسفل :

في وعاء متوسط الحجم، ضعي كل من الزيت، الخل والثوم.

أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم وزعي قطع اللحم.

نكهي بالملح، الفلفل الاسود، البهارات المشكلة وبهارات المشاوي.

قلبي المكونات جيداً حتى تتجانس ثم غلفي الوعاء وادخليه الى الثلاجة لحوالى ساعتين حتى ينتقع اللحم جيداً.

شكي اللحم في عيدان حديدية ثم اشويها على الفحم حتى تنضج وبألف هنا…

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق