حادقمطبخ

معجنات رمضان : طريقة عمل فطائر جبنة فيتا اللذيذة

المكونات

دقيق – كوب ونصف

جبن موزاريلا مبشور – نصف كوب

جبن فيتا مفتت – كوب

زيت زيتون – ثلث كوب

زعتر مجفف – رشة

فلفل أحمر حار – رشة

أوريغانو – رشة

بابريكا – رشة

ملح – ربع ملعقة صغيرة

بايكنغ باودر – ظرف

خميرة – ظرف

سكر – ملعقة كبيرة

سمسم – بحسب الرغبة

حليب – نصف كوب

بيضة مخفوقة مع خل – 1

طريقة تحضير الوصفة أسفل :

ضعي في وعاء كل المكونات الجافة وأضيفي إليها الزيت والجبن.

أضيفي الحليب تدريجياً وادعكي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة غير لاصقة.

غطّي العجينة واتركيها ترتاح لـ30 دقيقة.

شكّلي العجينة بحسب الرغبة وصفّيها على صينية فرن مغلّفة بورق زبدة.

إدهني وجه العجينة بالبيض المخفوق ثمّ أنثريها بالسمسم.

أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 18 درجة مئوية لـ20-25 دقيقة.

ثم قدمي الفطائر لضيوفك علي السفرة، وبألف هنا.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق