حادقمطبخ

عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة بنفس طعم المحلات

المكونات:
1-نصف كيلو مكرونة قلم.

2-ربع كيلو لحم مفروم.

3-بصلتان مفرومتان.

4-فصين ثوم مفرومين.

5-ثلاث اكواب صلصة طماطم.

6-ملعقتان معجون طماطم.

7-ثلاث ملاعق كبيرة زيت.

8-ملعقة صغيرة سكر.

9-نصف ملعقة صغيرة قرفة.

10-نصف ملعقة صغيرة جنزبيل.

11-ملح و فلفل اسود.

12-رشة بهارات لحم.

طريقة تحضير الوصفة أسفل :


1-اسلقي المكرونة في ماء مملح و ملعقة من الزيت كالمعتاد و لكن لا تبالغى فى التسوية لانها ستكمل التسوية فى الطاجن.

2-شوحي البصل في الزيت على نار هادئة حتى يذبل قليلا ثم اضيفى الثوم و قلبيهم معا.

3-اضيفى اللحم المفروم والملح والفلفل والبهار وقلبي واتركيه 10 دقائق.

4-ضيفي عصير الطماطم وصلصة الطماطم والسكر وقلبي واتركيه على النار 15 دقيقة.

5-في طاجن ضعي كمية من اللحم ثم مكرونة ثم لحم ثم مكرونة.

6-غطيها بورق فويل وأدخليها فرن ساخن عند 200 درجة لمدة 25 دقيقة تقريبا.

7-اخرجيها من الفرن و قدميها ساخنة.
و بالهناء و الشفاء.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق