حادقمطبخ

عمل خبز الفوكاشيا الايطالى في المنزل بطريقة رائعة جداً

المكونات:
<1-ثلاث اكوب الا ربع ماء دافئ. 2-ملعقة و نصف خميرة. 3-ملعقة طعام ملح. 4-ملعقتان طعام سكر. 5-ربع كوب زيت زيتون. 6-ستة اكواب و نصف كوب طحين+المزيد للفرد 7-ملعقتان زعتر طازج أو روزماري. للوجه زيت زيتون وملح بحري أو ملح خشن طريقة تحضير الوصفة أسفل :


1-تخلط كل المواد (الماء والخميرة والسكر والملح والزيت بملعقة خشب بوعاء كبير له غطاء

2-يضاف الدقيق وتحرك بملعقة خشب لتتكون عجينة طرية.

3-غطي الوعاء واتركيها تخمر لمدة ساعتان.

4-رشي يديك بالطحين وخذي قسم من العجينة وافرديها على سطح مرشوش بالدقيق بسماكة 2 سم وقطعيها بالقطاعة حسب الشكل الذي ترغبين به.

5-تغطى العجين و تترك نصف ساعة اخرى للتخمير.

6-تدهن بزيت الزيتون والملح الخشن والقليل من الزعتر المفروم وتخبز على درجة حرارة 200 حتى تنضج ويحمر الوجه.

7-تقدم مع زيت الزيتون وخل البلسامك و الزبد كما يمكنك استخدامها لعمل الساندويشات.
و بالهناء و الشفاء.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق