حادقمطبخ

عمل بسكويت القرفة اللذيذه بمكونات اقتصادية في المنزل

المكونات:
1-ثلاث كاسات طحين.

2-ملعقة صغيرة باكينج باودر.

3-رشة ملح.

4-ثلاث ملاعق طعام قرفة.

5-كاسة زبدة لينة.

6-كاسة سكر ناعم بودرة

7-بيضتان.

8-سكر بودر للتزيين.

طريقة تحضير الوصفة أسفل :


1-نسخن الفرن لدرجة حرارة 180 درجة، تحتاجين لصواني قصيرة الحافة، بطني هذه الصواني بورق الزبدة

2-ننخل الطحين، الباكينج باودر ، الملح والقرفة ونتركهم جانبا

3-في وعاء نضع السكر ، الزبدة ونخفق حتى يصبح الخليط هشا ثم نضيف البيض بالتدريج واحدة في كل مرة مع استمرار الخفق بعد كل اضافة

4-ثم نقلب المزيج باستعمال ملعقة خشبية ثم نضيف الطحين ونقلب حتى تتشكل عجينة البسكويت . نقطع العجينة الى ثلاثة او اربعة أجزاء ليسهل فردها

5-باستعمال شوبك نفرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين ثم نضع العجينة بالبراد لبضع دقلئق حتى يسهل تقطيعها

6-نقطع العجينة الى دوائر باستعمال قطاعة البسكويت ( الحجم حسب الرغبة ) ثم بعد الانتهاء من تقطيع الدوائر نقسمهم لمجموعتين مجموعة نتركها كما هي ، والمجموعة الاخرى نعملها حلقات مفرغة وذلك باستعمال قطاعة صغيرة الحجم حتى يتشكل لدينا حلقة مفرغة من الداخل

7-نضع الدوائر والحلقات المفرغة في الصينية مع ترك مسافة بسيطة بين الواحدة والاخرى

8-نخبز البسكويت من 10 – 12 دقيقة ثم نخرجه ونتركه بالصواني حتى يبرد تماما ثم نخرجه و نزينة بالسكر البودرة.
وبالهناء و الشفاء.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق