حادقمطبخ

عمل اللازانيا باللحمه المفرومه في المنزل وبخطوات سهلة جداً

المكونات:
1-نصف كيلو لازانيا.

2-نصف كيلو لحم مفروم.

3-ربع كوب زبدة.

4-نصف كيلو طماطم مفرومة.

5-ملعقة كبيرة صلصة طماطم.

6-بصلتان مفرومة ناعمة.

7-فصان ثوم مهروس.

8-ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.

9-ملعقة صغيرة زعتر جاف.

10-رشة ملح وفلفل أسود.

11-ملعقة صغيرة بهارات لحم.

مكونات البشاميل:
1-ملعقتان كبيرة زبدة.

2-ثلاث ملاعق كبيرة دقيق.

3-كوبان لبن سائل.

4-نصف كوب جبنة موتزاريلا مبشورة.

5-ملح وفلفل وجوزة الطيب

طريقة تحضير الوصفة أسفل :


1-فى إناء على النار نضع الزبدة والبصل ونقلبهما 8 دقائق حتى يصبح البصل ذهبى.

2-نضيف اللحم المفروم والثوم ونقلبهما 10 دقائق.

3-نضيف البقدونس والزعتر والطماطم والملح والفلفل وبهارات اللحم ونقلب الخليط جيدًا.

4-نترك خليط اللحم المفروم على نار هادئة 10 دقائق

5-لتحضير البشاميل نضع الزبدة فى إناء على النار ثم نضيف إليها الدقيق ونقلب المزيج 7 دقائق

6-نضيف الحليب إلى الخليط ونستمر فى التقليب منعًا لتكتل البشاميل ونتبله بالملح والفلفل وجوزة الطيب.

7-نضيف الموزاريلا ونقلبهم جيدًا ثم نرفع الخليط عن النار.

8-نسلق اللازانيا 5 دقائق ثم نصفيها ونغسلها.

9-نضع طبقة رقيقة من البشاميل فى الصينية ثم نرتب اللازانيا داخلها ثم نضع اللحم المفروم عليها وبعدها طبقة من البشاميل وطبقة لحم وطبقة لازانيا ونكرر الخطوات حتى تنتهى الكمية

10-نضع الباقى من صلصة البشاميل على السطح

11-نضع الصينية فى فرن متوسط الحرارة على 200 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة ونخرجها نقطعها ونقدمها ساخنة.
وبالهناء والشفاء.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق