حلوياتمطبخ

عمل الفطائر الحلوة خطوات بسيطة جداً في المنزل

المكونات:
1-كوب من الحليب السائل. نصف كوب من الماء.

2-ربع كوب من الزيت النباتي.

3-بيضة واحدة.

4-ملعقة كبيرة من العسل.

5-أربعة أكواب ونصف من الدقيق الأبيض.

6-ملعقتان صغيرتان وربع من الخميرة.

7-ملعقة صغيرة ونصف من الملح.

8-صفار بيضة ممزوجة بمقدار قليل من الماء لدهن وجه الفطيرة.

طريقة تحضير الوصفة أسفل :


1-خلط كوبين من الدقيق مع الملح والخميرة في وعاء، ونترك المزيج جانباً.

2-نضع الماء، والحليب، والعسل، والزيت في وعاء آخر، ونخلط المكوّنات معاً بشكل جيد.

3-نسخن المزيج قليلاً على النار حتى يصبح دافئاً.

4-نرفع المزيج عن النار، ونضيف إليه البيضة ونخلط المكوّنات معاً.

5-نضيف مزيج البيض إلى مزيج الدقيق، ونعجن المكوّنات معاً مع مراعاة إضافة باقي كمية الدقيق إلى المزيج بشكل تدريجي.

6-نغطي العجين بورقة من النايلون، ونتركه جانباً حتى يختمر.

7-نقسم العجينة إلى ثلاث قطع متساوية الحجم.

8-نشكل كل قطعة بشكل طولي إلى حبل.

9-نجدل الثلاث القطع مع بعضها حتى نحصل على فطيرة مجدولة.

10-ندهن وجه الفطيرة بخليط الماء وصفار البيض.

11-نسخن الفرن على درجة حرارة مرتفعة.

12-نضع الفطيرة في صينية مدهونة مسبقاً بالزيت، ونخبزها في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة عشر دقائق حتى تنضج.
وبالهناء والشفاء.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق