حلوياتمطبخ

عمل البرازق السورية في المنزل بمكونات بسيطة جداً وخطوات سهلة

المكونات:
1-كوبان من الدقيق.

2-كوب قطر “شربات”.

3-نصف كوب حليب.

4-ملعقة كبيرة سمن.

5- 70 جرام زبدة.

6- 300 جرام سمسم.

7-ملعقة صغيرة باكينج باودر.

8-ملعقة صغيرة فانيليا.

9- 100 جرام فستق حلبي.

10-رشة ملح.

طريقة تحضير الوصفة أسفل :


1-نضع الزبدة والسمن والقطر في وعاء ونمزجهم جيدا.

2-نضيف الحليب والدقيق والفانيليا والباكينج باودر ونصف كمية السمسم والفستق الحلبي ورشة ملح الى المزيج ونخلطهم جيدا حتى تتشكل لدينا عجينة مرنة.

3-نضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعة.

4-نشكل العجينة على شكل كرات ونضغط كل كرة باليد لتأخذ شكلا مسطحا ثم نغمس القطع بمزيج الفستق والسمسم.

5-نرص اقراص البرازق بصينية مدهونة بالزيت ثن نضعها في الفرن على درجة حرارة 180لمدة ربع ساعة.
وبالهناء والشفاء.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق