حادقمطبخ

عمل الارز بالخلطة زى المطاعم بمكونات سهلة جداً

المكونات:
1-ثلاث اكواب من الارز.

2-ملعقتان صغيرة قرفة مطحونة.

3-ملعقة سمن او زبد.

3-كوبان من مرقة “شوربة” الدجاج الساخنة.

4-كوبان من الماء المغلى.

5-ربع كوب من الزبدة.

6-ربع كوب من المكسرات “بندق و لوز”.

7-ربع كوب من الزبيب.

8-ملح و فلفل.

9-ملعقة سكر.

10-ربع كوب مكسرات للتزيين.

طريقة تحضير الوصفة أسفل :


1-ذوبى الزبدة فى حلة كبيرة تيفال على حرارة منخفضة.

2- اضيفى الأرز وقلبيه مدة 15 دقيقة تقريباً حتى يصبح ذهبى اللون.

3-اضيفى السكر والقرفة والملح والزبيب والمكسرات إلى الأرز وقلبيه جيداً حتى تمتزج المكونات معاً.

4-اضيفى مرقة الدجاج والماء المغلى إلى الحلة واطهيه لمدة دقيقتين تقريبا على نار عالية.

5-اخفضى النار على أقل درجة حرارة واتركيه ليطهى كما تطهين الأرز العادى المفلفل.

6-فى طاسة متوسطة ذوبى ملعقة الزبدة على نار متوسطة واضيفى إليها المكسرات وقلبيها حتى يصبح لونها ذهبى.

7-ضعى الأرز فى طبق التقديم، ثم زينى السطح بالمكسرات المحمصة.
و بالهناء و الشفاء.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق