حادقمطبخ

طريقة عمل ميني تشيز برجر بطريقة سريعة جداً ولذيذة

المكونات :

بيض مخفوق – 1

بقسماط – 4 ملاعق كبيرة

بصل مفروم فرماً ناعماً – 1

جبن شيدر شرائح – 3

ملح – حسب الرغبة

فلفل – حسب الرغبة

لحم بقر مفروم – 600 غرام

زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة

بيكون حبش – 6 شرائح

خبز برغر صغير الحجم – 12

خس مقطّع إلى قطع كبيرة الحجم – كوب

طماطم مقطّعة إلى شرائح – 1

طريقة نحضير الوصفة أسفل :


1- لتحضير لحم البرغر، إمزجي اللحم المفروم مع البيضة المخفوقة، البصل والبقسماط جيداً. نكّهي بالملح والفلفل.
2- إصنعي 12 كرة صغيرة باستخدام كلّ كمية اللحم، ثمّ سطّحيها بين يديك، للحصول على دوائر بحجم قطعة خبز البرغر أو أكبر.
3- إقطعي كلّ قطعة شيدر إلى 4 أرباع، وكل شريحة بيكون إلى نصفين.
4- سخّني مقلاة وقلّبي فيها قطع بيكون الحبش حتى تنضج. إرفعيها عن النار.
5- في مقلاة أخرى، سخّني الزيت واقلي فيه دوائر اللحم لخمس دقائق من الجهة الأولى، ثم اقلبيها. بعد مرور دقيقتين، ضعي شريحة من جبن الشيدر على كلّ قطعة لحم. عندما تذوب الجبنة، إرفعي اللحم عن النار.
6- إقطعي خبز البرغر إلى قسمين، واحشيه بالخس، ثمّ ضعي عليه قطعة اللحمة مع الجبنة، ثم قطعة من البيكون وقطعة طماطم.
7- قدّمي البرغر فوراً. يمكنك إضافة الكتشاب، المايونيز أو الخردل إذا رغبت.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق