مطبخ

طريقة عمل كيكة اللبن الرائب بوصفة سهلة وسريعة

المكونات :

كوبان لبن رائب.

نصف كوب زبدة.

كوب سكر.

خمس بيضات.

ثلاث ونصف اكواب دقيق.

نصف كوب جوز هند مبشور.

ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا



ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ملعقة صغيرة فانيليا

لكريمة التزيين:

كوب جبنة كريمي

نصف كوب زبدة.

ملعقة صغيرة فانيليا

كوب ونصف سكر بودرة

ملعقتان كبيرة كريمة لباني

نصف كوب جوز هند مبشور خشن

طريقة التحضير:



فى وعاء أذيبي البكربونات في اللبن الرائب في وعاء اخر اخفقي البيض والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يصبح كريمية

أضيفي البيض تلو الأخرى مع الاستمرار بالخفق ثم أضيفي الفانيليا أضيفي جوز الهند والبيكنج بودر ثم أضيفي الدقيق واللبن الرائب بالتبادل حتى يمتزج الخليط تماما

ضعي الكيك في صينية عميقة مدهونة بالزبدة ثم أدخليها الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 30 الى 35 دقيقة

في وعاء اخفقي الجبنة والزبدة والفانيليا والسكر والكريمة اللباني بالمضرب الكهربائي حتى تصبح كالكريمة

أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد ثم اقطعيها من المنتصف لجزئين ضعي الجزء الأول في طبق مسطح ثم ضعي طبقة من الكريمة ثم الجزء الثاني ثم غطي الكيك بالكريمة تماما وزينيها بجوز الهند المبشور

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق