مطبخ

طريقة عمل كيكة الطبقات الجديدة بدون فرن بمكونات أقتصادية

المكونات

علبة بسكويت سادة

5 معالق كبيرة دقيق أبيض

شيكولاتة بالكاكاو 800مل

ملعقة ونصف كاكاو للتزيين

كوب سكر أبيض

نصف ملعقة كبيرة زبدة

3 معالق كبيرة كاكاو

3 معالق كبيرة نشا

طريقة التحضير



نضيف الدقيق والنشا والكاكاو ولسكر ونمزج جيدا ثم نضيف الحليب بالتدريج ونقلب جيدا يوضع علي النار ونستمر بالتحريك الي ان ثخن ويصبح متماسك ثم نضيف قطع الشيكولاتة ونمزج الي ان تذوب .

نضيف الزبدة ونحرك الي ان يذوب ثم نستمر قليلا بالتحريك ونطفئ النار نغلي القالب او البايركس بورق السيلوفان ونضع طبقة من مزيج الشيكولاتة ثم نضع قطع البسكوت ثم مزيج الشيكولاتة .

ثم البسكوت ومزيج الشيكولاتة وهكذا حتي يمتلئ القالب ثم توضع فالثلاجة لمدة ليلة كاملة وفي اليوم التالي يوضع في الطبق ويزال منة ورق الالمونيوم ويرش بالكاكاو .

ثم ندوب الشيكولاتة البيضاء بواسطة حمام مائي ويوضع في كيس ثم تزين وتقطع وتقدم .

الطريقة في الفيديو


مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق