مطبخ

طريقة عمل كيكة الشيكولاتة بدون دقيق بوصفة أقتصادية

المكونات:

ربع كيلو شوكولاتة حلويات مقطعة قطعًا صغيرة.

كوب (250 مل) كريمة خفق سائلة.

اربع بيضات.

خمسة ملاعق كبيرة سكر.

ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة التحضير:



سخني الفرن عند درجة حرارة 180.

على نار متوسطة، سخني الكريمة دون غليان، ثم صبيها فوق الشوكولاتة، وقلبي حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.

في وعاء كبير، ضعي البيض والسكر، واخفقيهما بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح لونه أقرب للأبيض ويتضاعف حجمه.

أضيفي الفانيليا واخفقي، ثم صبي نصف الخليط فوق الشوكولاتة، وقلبي في اتجاه واحد من أسفل لأعلى حتى يختفي اللون الأبيض تمامًا.

صبي باقي الخليط، وقلبي في اتجاه واحد من أسفل لأعلى حتى يختفي اللون الأبيض تمامًا.

6-صبي الخليط في صينية مغطاة بورق الزبدة من الأسفل ومن الأطراف، ثم غلفي الصينية من الخارج بورق الفويل.

7-ضعي الصينية في صينية أكبر، ثم صبي الماء المغلي في الصينية الخارجية، ثم ضعيهما في الفرن لمدة 60 دقيقة.

8-أخرجيها من الفرن، ثم اتركيها تبرد وضعيها في الثلاجة.
وبالهناء والشفاء.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق