حلوياتمطبخ

طريقة عمل كيكة التوفي بالحليب المحمص في المنزل

المكونات

–لتحضير الكيك

حليب محمص – ثلثا كوب

قشطة – نصف علبة

بيض حجم صغير – 2

خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة

بايكنغ باودر – نصف ملعقة كبيرة

زبدة – 100 غرام

زيت نباتي – ملعقة كبيرة

سكر – ربع كوب

–لتحضير الحشوة

جبن مطبوخ -3 قطع

قشطة – نصف علبة

سكر – ربع كوب

حليب بودرة – ربع كوب

–للتزيين

صلصة توفي – كوب

طريقة تحضير الوصفة أسفل :


حمي الفرن على حرارة 180 درجة. إدهني صينية فرن شفافة مقاومة للحرارة المرتفعة بالقليل من الزيت النباتي.

في وعاء، أخلطي البيض وخلاصة الفانيليا بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على قوام ناعم.

أضيفي القشطة، السكر، الزبدة والبايكنغ باودر. أخلطي المكونات حتى يتجانس المزيج.

زيدي الحليب المحمص. أستمري بالخلط حتى تحصلي على مزيج ذات قوام متماسك.

أسكبي نصف كمية خليط الكيك في صينية الفرن. أدخلي هذه الاخيرة إلى الفرن لـ15 دقيقة.

في هذا الوقت، حضري الحشوة: أخلطي الجبن المطبوخ، القشطة، السكر وحليب البودرة بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على قوام متماسك.

أخرجي الصينية من الفرن. إفردي مزيج القشطة على وجه الكيك. أدخلي الصينية مجدداً إلى الفرن لـ5 دقائق.

أخرجي الصينية من الفرن. أضيفي الكمية المتبقية من مزيج الكيك على الوجه. أدخلي الصينية مجدداً إلى الفرن لـ15 دقيقة حتى ينضج الحلى.

أخرجي الحلى من الفرن. زيني الحلى بصلصة التوفي، قطعيه وقدميه على سفرتك وبألف هنا…

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق