مطبخ

طريقة عمل كب كيك البسبوسة بالقشطة

المكونات :

بيضة

ملعقة صغيرة فانيليا

نصف كوب حليب بودر نيدو

كوب زبادى 170 جرام

نصف كوب جوز هند

نصف كوب زيت

ملعقة صغيرة بيكيج بودر

كوب سميد

نصف كوب سكر

مكونات القشطة لحشوه

علبة قشطة صغيرة او 2 ملعقة كبيرة قشطة

كوب ونصف حليب سائل

2 ملعقة كبيرة حليب بودر

2 ملعقة كبيرة نشا

نصف كوب سكر

طريقة التحضير :



طريقة البسبوسة
يتم خلط المكونات السائلة جيدا ( البيض والفانليا والزبادى والزيت )

ثم يضاف لهم باقى المكونات الجافة السميد وجوز الهند والحليب البودر والبيكينج بودر والسكر ونخلط جيدا

فى قوالب الكب كيك نضع ورق الكب ثم بملعقة صغيرة نضع ملعقة بسبوسة وفوقها ملعة صغيرة من حشوة القشطة بعد ما تبرد

ثم طبقة اخرى من البسبوسة ملعقة صغيرة تغطى الحشوة مع الحرص ان الحشوة لا تصل لجوانب الكب تكون بالمنتصف فقط حتى لا تحترق

طريقة عمل الحشوة
فى اناء يضاف الحليب والنشا والسكر والحليب البودر ويخلطوا جيدا على البارد ثم يرفع على النار مع التقليب المستمر حتى يغلظ القوام عندما يغلظ القوام نضيف القشطة ونقلب بسرعة ونطفىء النار ونتركها تبرد

وأذا أردت وضع رشة من المكسرات على الوجه

ثم تدخل الفرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 حوالى 10 الى 15 دقيقة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق