مطبخ

طريقة عمل طاجن الدجاج بالفرن بطعم زمان

المكونات :

دجاجة مقطعة

بصلتان متوستطان مفرومة ناعم.

ثلاث حبات طماطم متوسطة مفرومة ناعم.

مكعب مرق دجاج.

ملعقة صغيرة كارى.

ملح “حسب الرغبة.

فلفل اسود / رشة قرفة.

طريقة التحضير :



تغسل الدجاجة جيدا بالخل و الملح و تقطع الى ارباع تتبل الدجاجة بالبصل و الملح و الفلفل قبل طهيها ب4 ساعات على الاقل

لتكتسب النكهة في وعاء، أخلطي البصل مع الطماطم، الملح، الفلفل والكاري.

ضيفي قطع الدجاج واخلطيها مع المكوّنات السابقة ضعي الدجاج مع الصلصة في الطاجن و غطيه وأدخليها إلى فرن محمى

على درجة حرارة عالية حتى تنضج قطع الدجاج جيداً ثم ارفعى الغطاء لتاخذ اللون الذهبى قدميها مع الارز الابيض او الارز بالكارى و الخبز و السلطات.

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق