مطبخ

طريقة عمل حلوى شرقية محمرة والمكونات بسيطة جدا

المكونات:

  • بيضتان كبيرة.
  • كوب حليب دافئ.
  • ثلاث اكواب من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  • ملعقة صغيرة حبهان مطحون.
  • ملعقة صغيرة زعفران مطحون.
  • اربع ملاعق كبيرة زيت.
  • اربع ملاعق سكر.
  • رشة ملح.
  • زيت غزير للقلي.
  • شربات للتحلية.
  • ربع كوب فستق حلبي مجروش.

طريقة التحضير:



1- في وعاء كبير، ضعي الدقيق والحبهان والزعفران المطحونين والبيض المخفوق وقلبي جيدًا.

2- أضيفي الخميرة والسكر والحليب السائل والزيت والملح، وقلبي حتى تختلط المكونات تمامًا.
اتركي العجين لتختمر لمدة 45 دقيقة.

3- سخني كمية غزيرة من الزيت، ثم باستخدام ملعقة كبيرة قومي بوضع العجين في الزيت.
اتركيها على نار هادئة، حتى يُصبح لونها ذهبيًا من جميع الجهات.

4- ارفعي كرات صب القفشة من الزيت، ثم ضعيها في القطر البارد فورًا ثم اغمسيها في الفستق الحلبي.

وبألف صحة وهنا

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق