حلوياتمطبخ

طريقة عمل تشيز كيك الميني الرائع بخطوات بسيطة

المكونات
–لتحضير الطبقة الأولى

زبدة مذوبة – نصف كوب + ملعقتان كبيرتان

بسكويت شاي، مطحون – 300 غرام

–لتحضير الطبقة الثانية

جبن كريم – 680 غرام

كريمة خفق – كوب ونصف

قشر ليمون حامض، مبشور – ملعقتان كبيرتان

عصير ليمون حامض – ربع كوب

سكر – كوب

–لتحضير الطبقة الثالثة

فراولة، مقطّعة إلى شرائح – 300 غرام

عصير ليمون حامض – 4 ملاعق صغيرة

سكر – ملعقتان كبيرتان

–للتزيين

فراولة، مقطّعة إلى شرائح – بحسب الرغبة

طريقة تحضير الوصفة أسفل :


غلفي صينية كب كيك بورق زبدة.

لتحضير الطبقة الأولى: في وعاء، ضعي البسكويت والزبدة. أخلطي المزيج حتى يتماسك. رصّي كميات متساوية من الخليط في صينية الكب كيك.

لتحضير الطبقة الثانية: في العجانة، ضعي جبن الكريم والسكر. أخفقي المزيج حتى يصبح كريمي. إستمري بالخفق، ثمّ أضيفي كريمة الخفق، قشر الليمون الحامض المبشور وعصير الليمون الحامض. أخفقي المزيج حتى يتجانس.

وزّعي مزيج جبن الكريم فوق طبقات البسكويت. أدخلي الصينية إلى الثلاجة لليلة كاملة حتى يجمد التشيز كيك.

لتحضير الطبقة الثالثة: ضعي الفراولة، السكر وعصير الليمون الحامض في محضر الطعام. إطحني المكونات حتى تحصلي على مزيج متجانس.

إرفعي قطعة تشيز كيك من الصينية وانزعي عنها ورق الزبدة بعناية. ضعي قطعة التشيز كيك في طبق التقديم. إفردي حوالي ملعقتين كبيرتين من مزيج الفراولة على الوجه.

ثم زينيها بالفراولة وقدميها باردة، وبألف هنا…

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق