مطبخ

طريقة عمل تارت اللحمة المفرومة سهل وسريع

المكونات :

ربع كيلو لحم مفروم.

بصلة مفرومة.

ثوم مهروس.

بشر ليمون.

بهار.

جوزة الطيب.

ملح و فلفل.

طريقة التحضير



خلطي الدقيق و الزبدة مع رشة ملح حتى تحصلي على عجين مرمل ثم ضيفي الماء البارد حتى تتماسك ثم ضعيها فى البراد قليلاُ

افردي العجين و ضعيه فى صينية التارت و ضعي لها ثقل فى المنتصف و ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 حتى تحمر الحروف ثم انزعي الثقل ليتم تسويتها كلها

للحشوة

فى وعاء على النار حمري البصل مع الثوم فى قليل من الزيت ثم ضيفي اللحمة و الملح و الفلفل الأسود و البهارات و جوزة الطيب و بشر الليمون ثم ضعي الحشوة فى منتصف التارت.

ادخليه الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام التسوية و يقدم.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق