مطبخ

طريقة عمل بيتي فور القمع الجديد بوصفة أقتصادية

المكونات :

2 كوب دقيق أبيض

ربع ملعقة صغيرة ملح

1 كوب زيدة باردة

1 كوب سكر منخول

2 صفار بيض

ملعقة صغيرة فانيلا سائلة

 

طريقة التحضير أسفل :

‏في وعاء الخلاط الكهربائي، أخلطي الزبدة حتى تحصلي على قوام كريمي.‏
‏أضيفي السكر البودرة واستمري بالخلط حتى يذوب السكر بالكامل.‏

اضيفي صفاري البيض واحداً تلو الآخر واستمري يالخلط حتى تحصلي على ‏قوام كريمي وناعم أضيفي خلاصة الفانيليا واخلطي المكونات لدقيقة إضافية حتى تتداخل.‏

أخلطي الدقيق والملح في طبق. أضيفي مزيج الزبدة وقلّبي المكونات حتى ‏تحصلي على عجينة ناعمة.‏

شغلي الفرن على حرارة متوسطة. إفردي ورقة زبدة على صينية فرن.‏
‏ضعي العجينة في كيس حلويات وشكّليها على الصينية بحسب الرغبة.‏

أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10-15 دقيقة حتى تنضج حبات البيتي فور.‏
‏أخرجي الصينية من الفرن واتركي حبات البيتي فور تبرد على حرارة ‏الغرفة.‏

ضعي القليل من مربى الكرز على جهة المسطحة من حبة بيتي فور. أغلقيها بحبة بيتي فور ثانية حتى تحصلي على شكل ساندوتش

أعيدي الخطوة السابقة حتى انتهاء الكميات إحتفظي بالبيتي فور في علب حافظة للطعام.‏

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق