مطبخ

طريقة عمل بسكويت هش ولذيذ جدا بخطوات ومكونات بسيطة

المكونات:

  • نصف كوب حليب.
  • كوب سكر.
  • كوبان ونصف دقيق.
  • بيضة كبيرة.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ملعقتان كبيرة زبدة طرية.
  • رشة ملح.

طريقة التحضير:



1- في وعاء، ضعي الدقيق والبيكنج باودر والملح وقلبي جيدًا.

2- في وعاء آخر ضعي الزبدة ثم اخفقيها بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين.

3- أضيفي السكر مع الاستمرار في الخفق بسرعه بطيئه لمدة دقيقتين.

4- أضيفي البيضة والفانيليا واخفقي لمدة دقيقة.

5- أضيفي الدقيق والحليب ببطئ، واعجني حتى تتكون لديكِ عجينة طرية ومتماسكة.

6- قسمي العجين إلى قسمين وغلفيهما بورق بلاستيك، ثم ضعي العجين في الثلاجة لمدة 2 ساعة.

7- أخرجي العجين من الثلاجة واتركيهما في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 دقائق ثم افرديهما بين ورقتي زبدة.

8- سخني الفرن عند درجة حراة 300.

9- شكّلي العجين بواسطة أشكال البسكويت ثم رصيها في صينية عليها ورق زبدة.

10- ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

11- أخرجيها من الثلاجة ثم ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.

وبألف صحة وهنا

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق