مطبخ

طريقة عمل بسكويت النشادر بطريقة سهلة وممكنة في المنزل

طريقة عمل بسكويت النشادر خطوة بخطوة:

المكونات:

  • بيضة “بدرجة حرارة الغرفة”.
  • 100 جرام زبدة “يوازي نصف كوب”.
  • 100 جرام سكر بودرة يوازي “ثلاث اربع كوب”.
  • معلقة صغيرة ممسوحة نشادر.
  • معلقة كبيرة نشا.
  • 250 جرام دقيق “يوازي كوبين”.
  • 25 مل لبن “يوازي ثمن كوب”
  • رشة ملح.
    نصف ملعقة صغيرة ممسوحة بيكنج بودر.

طريقة التحضير:



1- يضرب الزبدة مع السكر حتى يتكون قوام كريمي، ثم يضاف البيضة و النشادر و الفانيليا و يضرب جيدا.

2- يضاف الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر بالتناوب مع اللبن، حتى الحصول على عجينة طرية و يمكن زيادة الدقيق لتماسك اكثر عند الاحتياج.

3- تستخدم ألة لتشكيل البسكوت او بواسطة كيس حلواني ويكون كيس سميك ومتماسك، ويشكل صوابع على صينية فرن مدهونة بالزبدة.

4- تدخل فرن مسخن مسبقا على 180 حتى اللون الذهبي الفاتح.

5- للبسكوت بالشيكولاتة ، ينقص من مقدار الدقيق 2 ملعقة كبيرة دقيق واستبدالها بالكاكاو الخام.

6- للحفاظ على قرمشة البسكوت لفترة طويلة يفضل وضعه في علب محكمة.

7- يفضل استخدام المقادير بالجرام لانها ادق.

وبألف صحة وهنا

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق