مطبخ

طريقة عمل الهمبرجر فى البيت بنفس طعم المحلات بظبط

المكونات :

نصف كيلو لحمة مفرومة

كوب و نصف فول صويا.

نصف ملعقة صغيرة قرفة

فصان ثوم مفروم

ملح وفلفل أسود.

بصلة مفرومة ناعم.

ربع كوب ماء

بهارات برجر “تباع لدي العطار”.

زيت للتحمير.

طريقة التحضير:


انقعي فول الصويا في الميه لمدة ساعة ثم صفيه كويس من المياء جيدا.

ضيفي بقية المكونات الى الفول الصويا، وافرميهم جيدًا فى الكبة حتي توين عجينة ناعمة تماما.

افردي كيس بلاستيك مدهون بالزيت ثم افردي عليه العجينة، غطي عجينة اللحم بكيس بلاستيك أخر مدهون بالزيت، وابدأي افرديها بالنشابة.

قطعي العجينة لدوائر وضعيها في الفريزر لمدة ساعة على الاقل.

اخرجيها من الفريزر للتحمير على الجيرل على الوجهان على درجة حرارة متوسطة.

ضعيها فى ساندوتشات الكيزر مع الخس و الطماطم و الكاتشب و المايونيز و شرائح الجبنة الشيدر حسب الرغبة.

قدمى البرجر لأطفالك ، وهو مصنع فى بيئة جيدة نظيفة ومضمونة أفضل من المحلات التجارية غير معروفة المصدر.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق