حلوياتمطبخ

طريقة عمل المعمول بالشوكولاتة بوصفة جديدة ورووعة

المكونات

–لحشوة التمر

سمسم – ملعقتان كبيرتان

تمر مفروم – كوبان

زيت – 3 ملاعق كبيرة

–لحشوة المكسرات

جوز مجروش أو فستق مجروش – كوبان

سكر – ثلاثة أرباع كوب

ماء ورد أو ماء زهر – ربه كوب

–لتحضير المعمول

حليب – نصف كوب

سميد – كوبان

زبدة – كوب

دقيق – كوب

سكر – ربع كوب

ماء زهر – ملعقتان كبيرتان

–للتزيين

شوكولاتة هرشيز الواح – بحسب الحاجة

سكر بودرة – بحسب الرغبة

طريقة تحضير الوصفة أسفل :


أخلطي التمر مع السمسم في وعاء. أضيفي الزيت والقرفة واخلطي المزيج.

شكلي كرات صغيرة من المزيج واتركيها جانباً.

أخلطي في وعاء آخر الجوز مع السكر وماء الورد.

ذوبي الزبدة في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي الحليب وحرّكي المزيج حتى يغلي.

أخلطي السميد مع الدقيق، السكر وماء الزهر.

أسكبي مزيج الحليب فوق المكوّنات. أخلطي المزيج واعجنيه ثمّ غطّيه واتركيه ليتخمّر.

اقطعي كرات عجين صغيرة وجوّفيها للحشو.

إحشي بمزيج المكسرات. أغلقيها واضغطيها في قالب المعمول.

كرري العملية مع كرات التمر.

اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة.

ذوبي شوكولاتة هرشيز الواح على حمام مائي.

غمسي المعمول بالشوكولاتة المذوبة وزيني بالسكر البودرة.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق