حادقمطبخ

طريقة عمل الكباب بالدجاج السوري بوصفة ولا أروع

المكونات

دجاح مفروم فرماً ناعماً – 2 كيلوغرام

هيل ناعم – ملعقة صغيرة

كاري – نصف ملعقة صغيرة

زنجبيل مبشور – ربع ملعقة صغيرة

فليفلة بودرة – ملعقتان صغيرتان

شحم – 50 غرام

فلفل أسود – بحسب الرغبة

دهن – 50 غرام

بقدونس – بحسب الرغبة

دقيق فرخة – نصف كوب

ثوم مهروس – 4 فصوص

ملح – رشة

طريقة تحضير الوصفة أسفل :


في وعاء، اخلطي كل المكونات مع بعضها.

انقعي أسياخ الخشب بالماء حتى لا تحترق أثناء الشوي.

مدي الكباب على الأسياخ على شواية محماة مسبقاً على حرارة متوسطة.

خففي حرارة الشواية وحرك الأسياخ حتى يتحمر الكباب من كل الجهات.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق