حادقمطبخ

أكلات رمضان : وصفة عمل السجق فى المنزل بطريقة مضمونة

المكونات :

1-كيلو لحم بقرى مفروم.

2-ملعقتلن كبيرة بقسماط مطحون ناعم.

3-ربع كوب من البقدونس الطازج المفروم فرماً ناعماً.

4-بصلة متوسطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً.

5-فص ثوم مطحون.

6-ملعقة صغيرة ملح.

7-نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

8-نصف كيلو من الأمعاء البقرى.

طريقة تحضير الوصفة أسفل :


1-امزجى جميع المكونات جيداً وغطيها واتركيها فى الثلاجة.

2-نظفى الأمعاء جيداً ثم انقعيها لمدة ساعة واحدة على الأقل فى إناء من الماء البارد، ليسهل عليكِ الحشو.

3-ستحتاجين قطعة حشو السجق الملحقة فى محضر الطعام، أو يمكنك إستخدام ماكينة البيتىفور مع الفوهة الطويلة لتساعدك فى الحشو اليدوى.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق