مطبخ

طريقة عمل الدنش الحادق بمكونات بسيطة جداً

المكونات:

  • ربع كيلو عجينة باف بستري.
  • ربع كيلو سجق مقطع.
  • ربع ملعقة صغيرة ثوم باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة بابريكا باودر.
  • نصف كوب جبن شيدر او موتزاريلا.
  • بصلة متوسطة مفرومة.
  • ملعقة كبيرة كريمة حامضة (ساور كريم).
  • ملعقة صغيرة صوص المستردة.
  • ملعقتان صغيرة زيت.
  • بيضة مخفوقة.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:



1- سخني الفرن على درجة حرارة 200.

2- على نار متوسطة سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.

3- أضيفي السجق وقلبي لمدة 10 دقائق.

4- أضيفي البابريكا والمستردة والملح والفلفل الأسود والثوم الباودر وقلبي جيدًا حتى تختلط المكونات.

5- ارفعيه من على النار واتركيه يبرد 5 دقائق ثم أضيفي الساور كريم والجبن.

6- افردي عجينة الباف بستري وقطعيها إلى مربعات متساوية.

7- ضعي ملعقة كبيرة من الحشو في منتصف المربع ثم اثني اثنين فقط من طرفي المربع المتقابلين.

8- رصي الدانش في صينية خبز عليها ورق زبدة ثم ادهني الوجه بالبيض المخفوق.

9- ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.

وبألف صحة وهنا

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق